Cookies Salés au Parmesan & Thym pour l’Apéritif

Sublimez vos apéritifs avec ces cookies au parmesan faits maison, croustillants à l’extérieur et fondants à l’intérieur.

Ingrédients :

• 120 g de farine
• 100 g de parmesan râpé
• 80 g de beurre mou & 1 œuf
• Thym séché, sel et poivre

Instructions :

1. Mélangez la farine, le parmesan râpé, le thym et le poivre dans un saladier.
2. Sablez la pâte avec le beurre mou puis liez-la avec l’œuf.
3. Façonnez de petites boules, aplatissez-les légèrement et enfournez 15 minutes à 180 °C.