Empanadas Argentines à la Viande

De délicieux chaussons farcis à la viande de bœuf épicée, parfaits pour un repas convivial.

Ingrédients :

• 2 pâtes brisées pur beurre
• 250 g de bœuf haché
• 1 oignon & 1/2 poivron rouge coupés en petits dés
• 1 c. à café de cumin, paprika, 1 œuf dur haché
• 1 jaune d’œuf (dorure)

Instructions :

1. Faites revenir l’oignon et le poivron à la poêle. Ajoutez la viande et les épices. Laissez refroidir et ajoutez l’œuf dur.
2. Découpez des disques de pâte, déposez la farce au centre et repliez en demi-lune.
3. Dorez au jaune d’œuf et enfournez 20 minutes à 200 °C.