Empanadas Argentines à la Viande
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 Empanadas Argentines à la Viande

📅 15 Oct 2026
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📅 14 Oct 2026

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Daube de Bœuf à la Provençale

Une daube provençale traditionnelle marinée au vin rouge et mijotée longuement avec des écorces…

👩‍🍳

Les Petits Secrets de Grand-Mère

Ces détails simples qui changent tout en cuisine

🥔

L'amidon pour lier les gratins

Ne pas rincer les pommes de terre tranchées permet à l'amidon naturel d'épaissir la crème sans farine.

🥚

Des œufs toujours à température

Sortez toujours vos œufs 30 min avant pour vos gâteaux : ils monteront mieux et la pâte sera plus aérée.

🌿

Conserver les herbes fraîches

Mettez les tiges de persil et coriandre dans un verre d'eau au frais comme un bouquet de fleurs !

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