Feuilleté d’Asperges au Jambon Cru & Comté

Une entrée festive raffinée et croustillante pour vos repas de Noël ou événements spéciaux, associant les asperges vertes au jambon cru et au fromage Comté.

Ingrédients :

• 1 pâte feuilletée pur beurre
• 8 asperges vertes cuites
• 4 tranches de jambon cru
• 60 g de Comté râpé
• 1 jaune d’œuf (pour la dorure)

Instructions :

1. Découpez la pâte feuilletée en 4 rectangles égaux.
2. Enroulez 2 asperges avec du Comté râpé dans chaque tranche de jambon cru.
3. Déposez un rouleau sur chaque rectangle de pâte, refermez les bords et dorez au jaune d’œuf.
4. Enfournez à 200 °C pendant 18 à 20 minutes jusqu’à obtention d’une belle croûte dorée.