Panna Cotta Classique à la Vanille

Le dessert italien incontournable, doux, frais et adaptable selon les nappings de saison.

Ingrédients :

• 50 cl de crème liquide entière
• 50 g de sucre en poudre
• 1 gousse de vanille fendue et grattée
• 3 feuilles de gélatine (6 g)

Instructions :

1. Faites ramollir la gélatine dans l’eau froide.
2. Dans une casserole, faites chauffer la crème, le sucre et la vanille sans bouillir.
3. Hors du feu, ajoutez la gélatine essorée et mélangez bien.
4. Versez dans des ramequins et laissez prendre au moins 4 heures au réfrigérateur.