Pain de Radis au Beurre Demi-Sel

Une entrée fraîche et croquante révisitant le traditionnel radis-beurre sur une tranche de pain rustique.

Ingrédients :

• 1 botte de radis rouges frais
• 60 g de beurre demi-sel à température ambiante
• 4 tranches de pain de campagne au levain
• Fleur de sel et poivre noir

Instructions :

1. Lavez et coupez les radis en fines rondelles.
2. Tartinez généreusement le pain de campagne avec le beurre demi-sel.
3. Disposez les rondelles de radis en rosace sur le beurre, saupoudrez de fleur de sel et servez aussitôt.