Envie de gâter vos papilles, celles de vos enfants ou de toute la famille avec une gourmandise délicieuse en dessert ou pour un goûter spécial ? Optez pour une recette de feuilletée de chocolat. C’est une recette facile à réaliser et qui n’aura d’autres effets que le plaisir et la satisfaction.
Une recette facile et rapide à réaliser
Une gourmandise au chocolat n’a jamais été refusée. C’est la raison pour laquelle elle est proposée en guise de goûter savoureux ou de dessert succulent à déguster en famille. Pour la réaliser vous n’aurez besoin que de peu d’ingrédients. Il vous faut simplement : un rouleau de pâte feuilletée, un œuf, des pépites de chocolat, une tablette de chocolat. Vous allez commencer par dérouler la pâte sur un plan de travail. Puis former des carrés en taillant les bords avec un couteau. Mettez, ensuite, la tablette de chocolat sur la pâte feuilletée, et taillez les bandes en diagonales sur les deux côtés de la tablette. Débarrassez-vous du surplus. Tressez la pâte des deux côtés. Achevez la préparation en badigeonnant la pâte d’œuf, parsemez-la de pépites de chocolat, puis enfournez à 180° pendant 10 minutes.
De la tresse au chocolat avec un pâte feuilletée rectangulaire
La recette de feuilletée au chocolat se décline de plusieurs façons. Dans ce cas-ci, procurez-vous une pâte rectangulaire et une tablette de chocolat. Habillez cette dernière de pâte feuilletée préalablement découpée selon un contour précis. Mettez au four pendant 20 minutes et servez pour faire régaler petits et grands!
Une feuilletée avec une pâte ronde
Une autre recette fait maison qui va faire craquer les papilles de toute votre famille. Vu la facilité de sa réalisation, vous pouvez amuser les petits en leur proposant de vous aider. Commencez la préparation en empilant deux pâtes feuilletées rondes, que vous avez garnies de pâte à tartiner au chocolat. Mettez un verre au centre, puis découpez les bandes du centre vers l’extérieur. Ensuite, torsadez-les sur elles-même. Faites cuire et dorer la préparation au four pendant 40 minutes et servez.
Une pâte feuilletée carré pour faire des cigares chocolat avec de la crème d’amandes.
Un vrai régal pour le plaisir des papilles gourmands. Préparez des cigarettes sucrées au chocolat en commençant par réaliser la crème d’amande. Mélangez du beurre, du sucre, de la poudre d’amande, et deux œufs que vous allez badigeonner sur les pâtes feuilletées carré. Roulez, ensuite, chaque pâte en forme de cigarette, badigeonnez avec du jaune d’œuf dilué avec un peu d’eau, parsemez de cassonade et d’amandes effilées, et enfournez pendant 12 ou 15 minutes. Servez avec un bol de chocolat fondu, où vous tremperez les cigares feuilletés.
Une feuilletée au chocolat, à la banane et à la glace à la vanille
Une autre recette plus que succulente à faire damner les papilles. Vous commencez par faire fondre et mélanger du beurre et du chocolat, après avoir préchauffé le four à 180°. Badigeonnez vos pâtes à filo avec ce mélange et disposez-les ensemble trois par trois. Découpez, ensuite, des triangles de même taille dans chaque paquet de feuilles et parsemez-les de sucre glace. Enfournez les triangles pendant 5 ou 6 minutes. Continuez la recette en écrasant des bananes avec du sucre en poudre, et faites fondre le chocolat avec de la crème liquide au bain-marie. Finissez la préparation avec le dressage sur l’assiette. Commencez par une cuillère de chocolat, une cuillère de banane, un triangle de pâte à filo, une cuillère de glace à la vanille, un autre triangle de pâte, une autre cuillère de banane et un dernier triangle.