Comment réaliser la tarte tatin à la banane?

Faites-vous plaisir avec cette recette gourmande et sucrée de tarte tatin à la banane, pour changer de la traditionnelle tarte aux pommes. En plus d’être rapide et facile à réaliser, cette recette faite de pâte croustillante et de banane fondante fera un dessert exceptionnel.

La tarte tatin à la banane, une préparation simple et facile

Offrez-vous un moment de pur régal en dégustant une tarte tatin à la banane préparée par vos soins. Préchauffez le four à 200°C. Faites chauffer, à feu moyen, du sucre dans une casserole, jusqu’à ce qu’il devienne un caramel doré. Versez-le, ensuite, dans le fond d’un moule à tarte. Épluchez les bananes et coupez-les en rondelles, puis disposez-les dans le moule de manière à recouvrir la surface. Prenez la pâte brisée, disposez-la sur les bananes, faites bien rentrer le bord et piquez la pâte avec une fourchette. Enfournez la tarte pendant 30 minutes, puis faites-la sortir et laissez-la refroidir quelques minutes, avant de démouler. Servir chaud ou tiède.

La tarte tatin à la banane et au chocolat

La tarte tatin à la banane peut être déclinée de plusieurs manières. Ici, vous allez vous régaler en ajoutant du chocolat à cette recette succulente. Préchauffez le four à 180°C. Epluchez les bananes, coupez-les en rondelles, puis citronnez-les pour éviter qu’ils noircissent. Préparer un caramel avec du beurre et du sucre vanillé, à feu moyen, et ajoutez les bananes pour les faire dorer. Mettez dans un moule beurré des pastilles de chocolat et versez les bananes. Recouvrez le moule de pâte brisé, puis enfournez la tarte pendant 25 minutes. Sortez-la ensuite, puis laissez refroidir 5 minutes avant de démouler. Dégustez chaud.

La savoureuse tarte tatin à la banane flambée

Cette recette appétissante promet des merveilles à vos papilles. Préchauffez votre four à 200°C. Réalisez du caramel avec du sucre, du beurre et un peu de jus de citron, dans un moule manqué. Épluchez les bananes et coupez-les en deux dans le sens de la longueur. Disposez-les dans le caramel, la surface vers le fond. Recouvrez le tout avec de la pâte brisée et enfournez pendant 30 minutes. Au bout de ce temps, sortez la tarte du four, démoulez-la et retournez-la sur un plat. Au moment de servir, chauffez du rhum et versez-le sur la tarte, puis flambez.

La tarte tatin à la banane et à la vanille

Faites plaisir à vos papilles avec cette recette faite de bananes fondantes et de vanille rafraîchissante. Préchauffez le four à 200°C. Pelez les bananes et coupez-les en tranches. Faites du caramel avec du beurre et du sucre, à feu moyen. Ajoutez les bananes et des gousses de vanille que vous aurez préalablement gratté. Décuire, ensuite, le caramel avec de l’eau et laisser la préparation au feu doux jusqu’à ce que le tout se mélange bien. Retirez le caramel et les bananes du feu. Continuez la réalisation de la recette en disposant la préparation dans des moules à tarte individuels. Découpez la pâte feuilletée en petits ronds, d’une taille légèrement supérieure à celle des moules. Recouvrez chaque moule de pâte et enfournez-les pendant 30 minutes. Sortez-les, ensuite, du four et servez.