Poivrons Sautés à la Poêle

Un accompagnement express coloré, idéal pour garnir des fajitas, accompagner une viande ou des grillades.

Ingrédients :

• 2 poivrons (rouge et jaune) coupés en lanières
• 1 oignon émincé & 2 gousses d’ail hachées
• 2 c. à soupe d’huile d’olive, sel et poivre

Instructions :

1. Faites chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen.
2. Ajoutez les poivrons et l’oignon, puis faites sauter 8 à 10 minutes en remuant régulièrement.
3. Ajoutez l’ail haché en fin de cuisson pendant 2 minutes, assaisonnez et servez chaud.