Pour un repas de famille, à l’occasion d’une cérémonie ou simplement pour un goûter gourmand, la tarte est une recette de cuisine facile qui s’invite à votre table. Tartes aux pommes, tarte feuilletée ou autres, voici des idées à essayer absolument.
La tarte, une recette de cuisine facile, une recette aux multiples déclinaisons
Terminez un bon repas sur une note sucrée et choisissez la tarte. Plusieurs possibilités s’offrent à vous, car nombreuses sont les recettes qui peuvent vous satisfaire. Peu importe la saison, les tartes peuvent s’adapter et elle est toujours la bienvenue sur nos tables. Faites le tour des fruits de saison, réalisez une tarte aux pommes, une tarte feuilletée aux abricots, une tarte au chocolat, une tarte rustique, une tarte Amandine ou encore une tarte à Tatin. Assouvissez vos envies comme bon vous semble.
Préparer une savoureuse tarte aux pommes
Cette recette de cuisine de tartes feuilletées se présente sous forme de rose, elle éblouit donc papilles et pupilles. Pour la réaliser, préchauffez votre four à 190°C. Epluchez et découpez 2 pommes Ariane en quartier et ôtez le trognon. Coupez, ensuite, les quartiers en fines lamelles. Remplissez une casserole de 3⁄4 d’eau, plongez-y 50 grammes de sucre en poudre et faites bouillir. Ajoutez les lamelles de pommes, que vous laisserez cuire pendant 5 minutes. Egouttez, puis placez-les dans un saladier et versez-y le jus d’un demi-citron. Continuez la cuisine fait maison en découpant la pâte feuilletée en bandes de 5 cm, et étalez-y de la confiture framboise. Disposez les pommes sur chaque bande en les faisant chevaucher. Parsemez de cannelle, puis roulez chaque bande sur elle-même. Placez vos roses dans des moules à muffins et mettez à nouveau de la confiture sur les pommes. Enfournez pendant 35 minutes, puis laissez tiédir avant de parsemer de sucre glace et d’ajouter du fruit rouge comme décoration.
Une recette de cuisine facile de tarte aux abricots
Régalez-vous avec cette recette de cuisine en suivant ces quelques étapes. Allumez votre four et mettez-le à 210°C. Graissez une feuille de papier sulfurisé et déroulez-y la pâte brisée. Dénoyez 20 abricots mûrs en les découpant en deux, puis coupez chaque moitié en deux. Mixez, ensuite, 80 grammes de margarine, 60 grammes de sucre, un œuf, 1 cuillère à café de maïzena, 80 grammes de crème fraîche épaisse et 50 grammes de poudre d’amande. Versez cette préparation sur la pâte brisée, puis disposez les abricots. Enfournez pendant 20 minutes. Laissez refroidir, puis servez.
Préparer des tartes feuilletées de banane et de citron vert
Cette gourmandise se prépare en commençant par allumer le four pour le chauffer à 180°C. Continuez la cuisine fait maison en faisant fondre 80 grammes de beurre. Ajoutez 4 cuillères à soupe de cassonade, et quand elle fond, plongez les bananes coupez en deux dans le sens de la longueur. Laissez caraméliser et mettez de côté.
Disposez les bananes dans une moule à manqué et versez-y le caramel. Placez le disque de pâte feuilletée au-dessus des bananes en appuyant bien sur le bord pour bloquer les fruits. Enfournez pendant une trentaine de minutes, puis laissez refroidir avant de retourner le moule sur une grande assiette. Parsemez la tarte feuilletée de zeste de citron et servez avec une boule de glace.
