Manger un légume au dessert ça vous dit? Oui, c’est tout à fait possible si vous concoctez une recette de cuisine de gâteau aux carottes. Il s’agit d’une recette simple que les Anglo-saxons raffolent. Nous vous révélons les secrets de sa préparation.
Le gâteau aux carottes, une recette simple et populaire chez les Anglo-Saxon
Des carottes en dessert, c’est délicieux et original pour surprendre votre famille ou vos amis et épater leurs papilles. Comment vous demandez-vous? Eh bien, en concoctant un gâteau aux carottes. C’est une recette de cuisine que les Anglo-Saxons adorent. Selon votre inspiration en cuisine, vous pouvez ajouter votre touche personnelle à cette simple recette. Vous pouvez la réaliser avec ou sans glaçage, en ajoutant des noix, des parfums comme la vanille, la cannelle, le gingembre ou le citron.
Sachez, que dans plusieurs pays, le gâteau aux carottes est populaire pour sa texture moelleuse, son glaçage onctueux et surtout pour son goût unique. N’hésitez donc pas à l’essayer chez vous.
L’origine de la recette de cuisine de gâteau aux carottes
Quand on parle de carrot cake, on se dit tout de suite que c’est un dessert qui vient des Etats-Unis. C’est même la meilleure recette pour la date du 3 février, car c’est la journée nationale qui lui est dédiée. Mais en réalité, ce dessert viendrait de la Suisse, puis a été popularisé en Angleterre durant la Seconde Guerre mondiale. Quant aux Etats-Unis, c’est un certain George C. Page qui serait à l’origine de la popularité de cette simple recette de gâteau aux carottes. L’homme a réfléchi à un moyen d’accroître la demande en carottes déshydratées, car il avait besoin d’écouler ses stocks de boîtes de conserves. Au fil des années, la recette s’est déclinée par l’apparition du glaçage au fromage frais. Et jusqu’à aujourd’hui, ce dessert fait partie des pâtisseries préférées des Américains.
Réalisation de la recette simple de gâteaux au carottes
Rien de bien difficile pour préparer la meilleure recette de gâteau aux carottes dans sa cuisine. Il faut juste faire un mélange de carottes râpées, de farine, d’œufs, de levure, d’huile et de sucre. Selon les goûts, certaines personnes ajoutent des noix, des fruits secs concassés ou parfument le gâteau avec de la vanille, de la cannelle, du citron, du gingembre ou encore de la noix de muscade. Pour ceux qui choisissent de faire un glaçage, celui-ci s’effectue avec du sucre glace, du beurre, du citron et du fromage frais.
Voici une simple recette de gâteau aux carottes
Pour préparer cette succulente recette de cuisine, procurez-vous d’abord les ingrédients suivants: 300 grammes de carottes râpées, 275 grammes de farine, un sachet de levure chimique, 4 œufs, 30 centilitres d’huile, 3 cuillères à café de cannelle, 2 cuillères à soupe de noisettes en poudre, 2 cuillères à soupe de gingembre et une cuillère à café d’extrait de vanille.
Commencez la réalisation de cette simple recette en préchauffant le four à 180°C. Mélangez tous les ingrédients secs dans un saladier. Ajoutez, ensuite, les carottes râpées, les œufs, la vanille, l’huile, et mélangez à la suite de chaque ajout. Versez le mélange dans un moule à cake que vous avez beurré au préalable. Enfournez pendant 50 minutes et attendez 15 minutes après la cuisson avant de démouler.
