Noël approche à grands pas. Bien évidemment, c’est une période universelle de célébration. De ce fait, chaque pays, honore la saison des fêtes avec ses propres traditions culinaires d’une manière unique. Naturellement, les femmes du monde entier rivalisent d’ingéniosité pour présenter un menu digne de cet événement. Pour vous inspirer davantage, plongez dans la découverte des délices de Noël à travers le monde. Explorez ci-dessous une compilation des meilleures recettes traditionnelles de Noël de différentes cultures.
Dinde aux marrons : une délice de noël de la tradition culinaire française
En France, la dinde aux marrons règne en maître sur la table des repas de Noël. Cette recette délectable marie la tendresse de la dinde à la saveur riche des marrons. Elle est farcie avec un mélange de viande hachée. Elle peut aussi contenir du pain, d’herbes et de marrons. Ensuite, la dinde est rôtie. L’objectif est d’obtenir une perfection dorée. Cette préparation incarne l’élégance de la cuisine française pendant les fêtes.
Douceurs allemandes pour une célébration gourmande
En Allemagne, les desserts sucrés sont très présent pendant la période des fêtes. A savoir, il y a d’abord, le Stollen – un pain sucré aux fruits et aux noix. Elle représente une tradition allemande séculaire. Sa forme repliée symbolise l’enveloppement de l’enfant Jésus dans une couverture. Idéalement, elle devient une addition idéale à la table de Noël. Aussi, les Allemands savourent également le Lebkuchen, un biscuit épicé en forme de cœur. Sans oublier le fameux Christstollen, un gâteau festif. Chez eux, ce gâteau est une partie intégrante des célébrations de la naissance de l’enfant Jésus.
Mexique : la piñata libératrice de fruits est une délice de noël à
Au Mexique, il y a la piñata. Historiquement, il s’agit là d’une tradition festive depuis l’époque coloniale. Actuellement, elle occupe une place spéciale pendant la période de Noël. Elles sont remplies de fruits. Ces fruits peuvent être de la canne à sucre, des oranges et des mandarines. Les enfants, les yeux bandés, s’efforcent de briser la piñata avec un bâton pour libérer les délicieuses surprises cachées à l’intérieur. C’est tout simplement amusant et délicieux.
Viandes exquises en Belgique
En Belgique, Noël est synonyme de dégustation de viandes exquises. C’est pourquoi, les plats de gibier sont particulièrement présents à ce jour. Cela peut être le cerf, le sanglier, ou autres. De manière occasionnelle, la viande de kangourou s’invite également aux repas festifs. Elles ajoutant une touche exotique à la table de Noël. Sans oublier le boudin, préparé avec des pommes et des oignons. C’est une autre spécialité incontournable, apportant une saveur riche et épicée à la fête.
Canard laqué et festin en Chine
En Chine, le canard laqué est l’emblème des célébrations de Noël. Seulement, pour sa cuisson, il faut de la perfection. C’est pour obtenir une peau croustillante et une chair tendre. En plus du canard laqué, les festivités chinoises de Noël incluent des raviolis, des nouilles symbolisant la longévité, des poissons représentant l’abondance, et une variété d’autres plats délicieux. La diversité des saveurs et des textures crée une expérience culinaire de Noël en Chine qui reste gravée dans les mémoires.
